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giovedì 7 giugno 2012

Carciofi alla senape



Facile e veloce!


Ingredienti 
2 carciofi
succo di limone
noci
senape
olio
sale


Procedimento
Pulire i carciofi togliendo le foglie esterne più dure, fino ad arrivare al cuore. Mettere a bagno in acqua e limone.
Preparare una vinaigrette con senape, olio e succo di limone. 
Tagliare i cuori a julienne, condire con la salsa preparara e aggiungere un manciata di noci tritate. Salare a piacere.

Abbinamento
Niente vino per questa ricetta!

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